邢台市南益食品有限公司为您介绍炖卤肉料
陈皮:风干的橘子皮,汤里放几片陈皮,不仅能改善味道,炖卤肉料,能起到缓解胃部不适、治l疗咳嗽痰多的作用。所以陈皮不光是香料,它也有一定的药用价值。
丁香:为食物增加芳香,味辛辣有有麻舌感!
香叶:在炖菜,炖肉,卤肉受欢迎的一种调料品,它给菜肴带来香味芬芳,但略有苦味!
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炖卤肉料
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准备500克梅花肉放入碗中,加少许姜丝,两勺酱油,翻拌均匀腌制两小时。准备香料:花椒,姜,茶叶,香叶,桂皮,干辣椒,八角,茴香,陈皮。锅中加水,放入香料,加两勺生抽,两勺老抽,搅拌均匀。加入一小勺盐,盖上盖子慢煮30分钟,煮出香味,放入腌好的梅花肉,转中火加盖煮熟,炖卤肉料怎么使用,肉就煮好了。捞出沥干水,放在案板上,温热不烫手后切成大小厚薄均匀的片。调配蘸料:半碟蒜泥,适量香醋,香油。
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胡椒:胡椒用于烤,煎之类的肉食。胡椒,炖卤肉料40g,因其辛辣似椒,故得椒名。胡椒的气味能增进食欲。胡椒也分白胡椒和黑胡椒,炖卤肉料,黑白胡椒是同一种东西,只是采摘的时机不一样,白胡椒比黑胡椒辛辣味更重一些。
孜然:烧烤中必备的一种香料,独特的味道,让人欲罢不能。孜然在做牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。堪称调料品之l王!
炖卤肉料-南益食品(查看)由邢台市南益食品有限公司提供。邢台市南益食品有限公司(nanyifood.com)是河北 邢台,机械加工的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在南益食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创南益食品更加美好的未来。