面条流水线设备大型压面机面条低温烘干机:
挂面、面叶烘干流水线设备
连续压片机组(MT9-550型)
特点:
本机适合配备高度自动化的平面式拌面、熟化系统。该系统优点是:
1.改变了传统式拌面机、熟化机需要楼上楼下的垂直结构,面粉不需提升上楼,节省人员1-2名。降低劳动强度50%以上。不但节省厂房建筑资金,省去面料提升设备一套。
2.连续不间歇式拌面,拌好的面料匀速喷送到熟化机进料口,拌面速度可根据面条的厚薄随意调节。
3.整套设备只需1人操作即可
4.轧辊全部采用冷硬合金,组数多、辊径大、压延比率高;强度高、硬度大、磨损。
5.辊径搭配合理,压延比大,面条筋道、爽滑。
6.采用变频调速,操作更灵活,更简单
7.面粉接触部位多采用不锈钢制造材质。
8.自动递杆装置,上杆更顺畅。
技术参数:
型号 | MT9-550型 |
轧辊组数 | 9组 |
轧辊直径 | ¢320*1组 ¢240*1组¢216*2组 ¢192*2组 ¢154*3组 |
轧辊长度 | 550mm |
电机功率 | 5.5KW*3台 |
产量 | 班产5T |
整机重量 | 7.3T |
外形尺寸 | 8000*1020*1400mm |
调节厚度 | 0.8-1.5mm |
电压 | 380V |
操作使用方法 3.1机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、 可靠。 3.2使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;接地标志符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求。 3.3面片加工:接通电源指示灯亮,按下“正转”按钮,进行面片加工,将拌好的面粉团经轧辊揉压,揉压时应由厚至薄用手轮调整轧辊间隙,使进面厚度为出面厚度的2~3倍,经多次揉压后的面片可提高光滑程度,口感劲道,建议用户充分利用该机的揉压功能。视面片在3~6mm厚为宜,用卷面棒卷好备用。 3.4切条:⑴安装面条刀,面皮压好后按下“停止”按钮,将面条刀推入左右栅板的两条槽内,待面条刀上的齿轮与大齿轮啮合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
⑵切条:按下“正转”按钮机器开始工作,将备用面片端头放入旋转中的两辊之间,轧制成面皮后进入面条刀,切出面条落入接面盘。操作者应及时将切出的面条领出、断开、放入晾晒架。
四、 注意事项及维护保养
注意:以下所有维护及保养工作,必须在切断电源后进行! 4.1使用前应进行空载运转,确认无异常后方可正常工作。4.2开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,有则擦拭清理完毕 后方可开机,每次使用后应及时清理积面,不可用锐器清理两轧辊及
面条刀。注意擦拭机器时必须切断电源! 4.3入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。 4.4各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用钙基润滑脂。 4.5经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。4.6机器长时间停用时,应在两轧辊及面条机表面涂抹适量食用油防锈。
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