烤冷面，烤冷面机，街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，烤冷面机，很好吃。
全自动烤冷面机好不好用
新型全自动烤冷面机器该机的特点为：简化了传统机器在和面，加水方面繁琐的劳动过程，实现了此流程的全自动化，并且机心免拆洗，真正做到了节约，烤冷面机生产厂家，省工；在降低生产成本的同时，冷面的制作速度与质量也有了大幅提升，给投资者在竞争激烈的市场带来了更多的商机；本机采用进口不锈钢板材制作，给防锈和清理工作带来了极大的便利；本机每小时可加工成品冷面90公斤，全自动烤冷面机，是中小投资者的之选。数控全自动烤冷面机器只需1个人，就能使数控全自动烤冷面机出产量比传统烤冷面机器多百分之七十五左右，省人工、省电费，数控全自动烤冷面机省去了传统烤冷面机的活面机和人工投面过程。数控全自动烤冷面机器的问世属国内首创，在烤冷面机制造业引起轰动！
1、发源地为黑龙江省密山市市区内，烤冷面的源起于1999年前后，相传是位于密山市第二中学后门（当年）特色烤冷面集合(19张)，一盖姓中年男子(朝鲜族）发明(这点有待于考证，当年发现它的时候已经遍布大街小巷了，没人具体知道是谁发明的)。
2、另一种说法烤冷面发源于黑龙江省牡丹江市。牡丹江烤冷面制作方法颇多，很多其他地方的商贩也认同烤冷面发源于牡丹江的说法。
3、目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特别制做冷面，柔软，可直接食用。铁板冷面松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。烤冷面机烤冷面有不同的火候将就，火小的松软，火大的脆爽可口。
全自动烤冷面机-烤冷面机-皓峰机械由任县皓峰机械厂提供。任县皓峰机械厂（www.haofeng888.d17.cc）实力雄厚，信誉可靠，在河北邢台 的机械加工等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领皓峰机械和您携手步入，共创美好未来！
