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一、牛1皮1癣饮食注意：不要只吃菜不喝汤
牛1皮1癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛1皮1癣患者还是在吃完菜后喝一点汤。
二、牛1皮1癣饮食注意：不要只吃素不吃荤
现代的人为了爱美，都选择吃素不吃荤，手疹的症状，这对防止动1脉1硬化是有益的，但是对于牛1皮1癣患者来说，如果不注意营养搭配。
三、牛1皮1癣饮食注意：烧好的菜应该马上吃
有的牛1皮1癣患者喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛1皮1癣患者能得到的维生素就所剩不多了。
就有可能形成四大害处：
四、牛1皮1癣饮食注意：避免用大火炒菜
维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛1皮1癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛1皮1癣患者选择凉拌的吃法。
1、牛1皮1癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗ai作用；
2、牛1皮1癣患者吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足是消化道肿1瘤的危1险因素；
3、牛1皮1癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是保证牛1皮1癣患者机体免1疫功能健全的重要微量元素。
五、牛1皮1癣饮食注意：避免生吃而不洗净的蔬菜
一般蔬菜的污染都是农1药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中1毒的事情发生。因此牛1皮1癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛1皮1癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛1皮1癣病情加重。
牛皮癣患者吃蘑菇有讲究哦
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牛l皮l癣患者清洗蘑菇一定要注意干净、卫生 鲜蘑菇可以直接清洗，手疹，而蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，手疹怎么办，以去除沙粒。此外，蘑菇要注意去除根部，因为根部有l毒性。 蘑菇可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高l级食用菌菜之一。牛l皮l癣患者可以根据自身喜好自由选择蘑菇菜肴。 蘑菇的保存是非常重要的 蘑菇日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。鲜蘑菇不容易保存，牛l皮l癣患者选购新鲜的蘑菇之后，切开淋上柠檬或醋，可防止其变色。牛l皮l癣专l家提醒患者，如果吃鲜蘑菇，Zuil好现买现做，避免蘑菇变质。
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牛l皮l癣是一种常见的易于复1发的遗传因素与环境因素等多种因素相互作用的慢性炎1症性皮1肤病。
指导意见：
日常生活上要注意；忌酒、忌海鲜、忌辛辣，消除精神紧张因素。注意休息不要熬夜，平时要预防感1冒，避免过于疲劳。牛l皮l癣患者在洗浴时水温不要太热，手疹的原因，以体温上下为度。水温太高，可使皮损的血管扩张、炎l症加剧、瘙l痒明显，从而导致皮损恶化。清洗患l处时，动作要轻揉，以免造成局部感l染影响治l疗，使病程延长。尽量保护患l处避免外伤。若有扁l桃体l炎、咽l炎、上呼吸道感l染，应积极治l疗。
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