一种是具有活性的活性乳酸菌厂家饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。
活性乳酸菌厂家奶不仅具备鲜奶的全部营养成分，并含有较高的动物蛋白，无脂肪、低乳糖，有较为显著的保健作用。同时，发酵后的活性乳酸菌奶，祛除了原奶的腥味，奶质更细腻。不管是需要补充营养的孕妇，还是工作压力大的亚健康上班族；不管是身体虚弱的老年人，还是正在发育的孩子都可用乳酸菌奶增进营养。乳酸菌在人体内生长繁殖，不仅能产生有益于人体健康的乳酸、酶类、肽类和B族维生素等多种营养成份，还可以抑制肠道内致病菌和有毒物质的产生，调节大肠道菌群的平衡。
活性乳酸菌厂家替代抗霉菌素在水产品养殖中的运用关键反映在水体改进、治患者及其对水产品动物疫力等层面。以精饲料方式喂养的乳酸菌一部分能够在肠道内移栽，绝大多数则根据排泄物代谢到水里，进而使水体中乳酸菌的总数上升变成优点菌。那样不但可根据竞争性抑制功效显著抑止肠道和水体的弧菌，并且还可根据立即的氧化作用和简接的推动微生物菌的反硝化作用清除水体中的钠，具有清洁水体的实际效果。