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?羊汤熬不好，一般可以分为以下几种原因
羊汤熬不好，一般可以分为以下几种原因：
1.原料没有详细比例，下锅没有先后区分；
2.火候掌握不规律，鲜汤出不来，邢台羊汤培训，肉的出成率还低；
3.香料配比没有标准，过浓或过寡，不但不能提出羊肉鲜味，还压住羊肉的香味；
4.汤不白不浓，单县羊汤培训学校哪家好，羊油与羊汤不能互溶，羊油漂在汤上让食客感觉很油腻。
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近期有很多咨询羊肉汤培训的朋友，羊汤的特点，其实，羊肉汤特点就是：汤白似奶，却香而不腻不膻，鲜洁爽口。汤中羊肉入口软烂鲜美。羊肉汤培训，羊肉汤培训学校
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