酪酸菌生产厂产生内生芽孢，所以能耐热耐酸，在人体内不受胃酸、胆汁酸等影响，因而通过消化道不失活，在体外室温下可保存三年以上不失效。并且对盘尼西林、链黴素A、等有一定的抗性，因此这种制剂，提果。大量实验证明它无任何毒副作用，被广泛用于药品、功能性的保健和动物饲料的添加剂及植物肥料。丁酸梭菌的主要代谢产物为丁酸，而丁酸是肠道上皮组织细胞的再生和修复的主要营养物质。因此，对肠道上皮组织的再生和修复有很重要的意义。
丁酸钠，又名正丁酸钠盐，产品呈白色至类白色，似绒毛状，可吸湿性粉末，具有特殊的奶酪酸败样气味，易溶于水，水溶液pH呈碱性。因丁酸具有游离性和挥发性的特点，饲料生产中将其制成相对稳定的钠盐---丁酸钠。丁酸钠在我国是允许使用的饲料添加剂品种之一，于2006年被列入《饲料添加剂品种目录》。在动物生产上的应用方式主要是在动物饲料中添加丁酸钠产品，起到肠黏膜营养剂、电解质平衡调节剂、胃肠道微生态调节剂、复合酸化剂、香味剂、诱食剂等作用。
酪酸菌生产厂是调节人体肠道微生态平衡的有益菌：服用后进入肠道，可对各种肠道有害细菌的发育起抑制作用，减少其增殖和产生毒，使肠道内水分潴留明显减少，同时促进有益菌的生长，还可通过抑制5-HT达到疗腹泻的目的。还能抑制肠黏膜的萎缩，同时使粪便中水分含量减少，粪便的性状次数也得到改善。另外，在肠道内能产生一些酶和维生素类的有益物质．用于疗急慢性肠病、先锋相关性腹泻、假膜性肠病、溃疡性结肠病，以及各种原因引起的肠道功能紊乱症、肠易激综合征。